Как открыть кокос правильно: варианты на любой вкус!

Расскажем вам, как открыть кокос – это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Пора расширять рацион, пробовать новое! Тропический плод сладкий и полезный, внутри не только мякоть, но и вода – давайте доберемся до сокровищ. Отправляйтесь на кухню и вооружайтесь нужным инструментом!

Как открыть плод

Как вскрыть кокос, знают далеко не все! Многие любят сладкую мякоть и вкусный сок – раньше фрукт был экзотическим и недоступным, теперь его можно купить в любом супермаркете. Он не только вкусен, но и полезен – восстанавливает силы, обладает заживляющим эффектом и общеукрепляющим действием.

Подробно расскажем, как открыть кокос в домашних условиях – но сначала несколько слов о том, как его есть и пить.

• Воду нужно пить сразу – насладитесь освежающей жидкостью. Не бойтесь небольшого осадка, это нормально;
• Можно оставить напиток на несколько часов до загустевания – получится насыщенное вкусное молочко;
• Мякоть едят ложкой, как любой другой фрукт. Можно нарезать кусочками и добавить в десерт, фруктовый салат;
• Можно добавлять в выпечку, блюда из морепродуктов и курицы;
• Если мякоти много – храните в холодильнике, завернув в целлофан. Срок годности составляет месяц!

О пользе поговорим в другой раз – сейчас мы попробуем открыть и расколоть кокос в домашних условиях. Это не сложно, представляем вашему вниманию четыре способа. Вам остается внимательно изучить каждый и выбрать подходящий вариант! Мы подготовили подробные пошаговые инструкции, не запутаетесь.

Сначала попробуем открыть плод с помощью ножа. Как расколоть кокос таким образом и открыть содержимое? Сделайте следующее:

• В одну руку возьмите плод – его глазки (три кружка) должны быть направлены в сторону пальцев или запястья;
• Возьмите большой нож – лезвие должно быть широким, подходит тесак для мяса. Если такого не нашлось, возьмите кухонный молоточек или обычный молоток;
• Начинайте поворачивать плод по кругу одной рукой, второй рукой постукивайте по скорлупке;
• Продолжайте наносить равномерные удары, пока вам не удастся разбить кокос – сначала появятся небольшие трещинки;
• Постукивайте дальше, в конце концов кокос треснет пополам;
• Вода начнет литься в миску – не забудьте поставить ее на стол заранее.

Переходим ко второму способу – нам опять понадобится нож. Этот вариант самый популярный – так открыть и почистить кокос сможет даже новичок:

• Положите фрукт на досочку и прощупайте все три глазка – найдите тот, который мягче других;
• Проколите его отверткой, штопором или шилом, тонким ножиком;

• Переверните фрукт отверстием вниз над чистой емкостью и дайте соку стечь;
• Теперь берите плод в руку так же, как описано выше;
• Начинайте поворачивать его одной рукой, во второй руке у вас нож – начинайте стучать тупой стороной по кругу;
• Дождитесь появления трещины и расширьте ее так чтобы разделились две половинки и открылась мякоть.

Это действительно простейший способ очистить кокос в домашних условиях – вам даже не нужно прикладывать силу. Немного терпения и все получится!

Следуем дальше? На очереди более грубый метод, который придет на выручку, если предыдущие два не удались:

• Найдите мягкую дырочку и проткните ее острым предметом – теперь перелейте кокосовую водичку в чистую кружку;
• Вооружитесь молотком (нет молотка – отыщите альтернативу);
• Заверните фрукт в плотную мягкую ткань и разместите на ровной горизонтальной поверхности;
• Несколько раз ударьте, пока фрукт не откроется и не разделится на несколько частей.

Как разбить кокос в домашних условиях молотком – рассказали. Наконец, последний вариант! Несколько нетривиальный: нам понадобится духовой шкаф.

• Проткните глазок и слейте сок в чистую посуду;
• Разогрейте духовку до 190С;
• Положите фрукт на противень и оставьте минут на десять – на поверхности появится трещинка;
• Если этого не произошло, увеличьте время нагрева на пару минут;
• Выньте фрукт и остудите его;
• Возьмите в руку и простучите ножом по кругу, чтобы открыть. Правда, чистить кокос несложно?
• Дождитесь, пока фрукт не расколется на две половинки.

Рассказали вам, как правильно открыть кокос дома – несколько способов на выбор! Подберите подходящий и вы сможете добраться до сладкой мякоти и выпить сок. Это несложно, убедились? Сохраняйте обзор, чтобы не потерять – вам обязательно стоит хоть раз попробовать тропический плод.