Диоксид титана: влияние на организм человека, применение

Диоксид титана – это не просто сложный химический термин. Это добавка, с которой хоть раз сталкивался каждый человек – не только в продуктах питания, но и в других непродовольственных товарах. Обсудим подробнее, что представляет собой компонент, какими особенностями и свойствами обладает, вреден ли он?

Что это такое

Диоксид титана – пищевой краситель Е171, вещество, иначе называющееся титановым ангидридом или его двуокисью. Имеет химическую формулу TiO2 и входит в группу амфотерных оксидов.

Отметим основные свойства, которыми характеризуется этот компонент:

• Имеет белый цвет;
• Состав – чистый, без примесей. Иногда может включать оксид алюминия или диоксид кремния в небольших количествах;
• Выглядит как мелкий порошок;
• Запах полностью отсутствует;
• Растворяется только сильными кислотами и сильными щелочами;
• Нерастворим в воде и растительных маслах, этаноле и органических растворителях;
• Устойчив к свету и нагреванию;
• Имеет температуру плавления 1870 градусов.

Характеристики вещества

Белый краситель диоксид титана обладает определенными характеристиками, которые ценятся производителями по всему миру – именно они определяют области его применения:

• Демонстрирует отличный уровень отбеливания материалов;
• Обладает высокими красящими свойствами;
• Прекрасно взаимодействует с веществами, предназначенными для образования пленки;
• Устойчив к высокому уровню влажности;
• Имеет низкий уровень токсичности;
• Позволяет продлить срок годности;
• Стоек к внешним раздражителям;
• При нагревании слегка желтеет, но не меняет запах.

Технологии получения

Вещество встречается в природе и является экологически чистым компонентом! Его получают с помощью одной из двух технологий.

Первый вариант – производство из ильменитового концентрата:

• Сырье обрабатывается серной кислотой. Полученные сульфаты титана и железа разделяются в специальных фильтрах;
• Сульфатные соли гидролизуются;
• Полученные в результате гидраты оксида нагреваются.

Второй вариант – получение из тетрахлорида:

• Сырье проходит термическую обработку;
• Наступает очередь парафазного гидролиза;
• Затем производится гидролиз водных растворов тетрахлорида.

Теперь вы знаете, что представляет собой вещество, которое не раз встречали в составе разных продуктов. Теперь пора обсудить не менее важный вопрос – несет ли вред или пользу диоксид титана в косметике, пищевых продуктах.

Влияние на организм

Давайте поговорим о том, какое влияние на организм человека диоксид титана может оказать. Это крайне важный вопрос, который требует всестороннего размышления – ведь вы заботитесь о своем здоровье?

Добавка используется в большинстве стран мира, эксперты признали ее полностью безопасной для здоровья – в небольших количествах она не наносит вреда. Но мы говорим о пищевой промышленности!

• Компонент не растворяется в желудочном соке и воде;
• Он не всасывается в стенки кишечника и желудка;
• Элемент полностью выводится из организма человека за несколько часов.

А вреден ли диоксид титана вообще? Некоторые негативные моменты все же присутствуют – стоит поговорить о них отдельно.

• Элемент опасен на производстве – только для тех, кто работает с порошком;
• Если частички порошка при вдыхании попадут в носовую полость, они могут спровоцировать развитие раковых опухолей.

Как видите, безопасность стоит соблюдать только при работе с открытым материалом. При потреблении добавки в пищу – не беспокойтесь, она не нанесет весьма негативного влияния, но излишек употреблять все же не нужно. Однако стоит отметить, что слабый вред для организма диоксид титана может нанести в следующих случаях:

• Людям с ослабленной иммунной системой;
• Лицам, страдающим болезнями печени и почек.

Мы подробно обсудили, какое влияние на организм может оказать этот белый порошок – пора переходить к следующему вопросу. Давайте поговорим о том, для чего используют диоксид титана в пищевой промышленности и не только!

Применение

Многие не представляют, что это такое в кулинарии диоксид титана, хотя наверняка пробовали продукты, содержащие этот компонент.

В пищевой промышленности

Подавляющая доля производимого компонента используется именно в пищевой промышленности:

• Для придания товарного вида;
• Для отбеливания части продукции;
• Для усиления защитных свойств.

Продукция, содержащая добавку:

• Быстрые завтраки;
• Молочная продукция – сгущенка, сухое молоко;
• Соусы – например, майонез;

• Тесто для пельменей;
• Мясные деликатесы;
• Шпик и консервация;
• Морепродукты – особенно крабовые палочки и белая рыбка.

В кондитерской индустрии

Диоксид титана в кондитерской промышленности добавляют при изготовлении:

• Жевательной резинки;
• Кондитерской глазури;
• Белого шоколада и конфет.

В косметологии

Активно применяется диоксид титана в косметике  с целью обеспечения защитных свойств и продления срока службы, а также придания белого цвета. Добавляется при производстве:

• Кремов для загара;
• Мазей против аллергии;
• В мыле и в зубной пасте;
• Антиперспирантов;
• Теней для век и губной помады;
• Пудры.

В медицине

Вы удивитесь, но популярен титана диоксид в лекарствах! Фармацевтическая промышленность оценила характеристики продукта – он используется в следующих целях:

• Продление срока годности;
• Подкрашивание средств белым цветом;
• Придание продукции товарного вида.

Вещество активно используется в таблетках, кремах и суппозиториях, мазях и витаминных комплексах, пастах и порошках. Но и это еще не все!

В других сверах

Зафиксировано активно применение диоксида титана в иных сферах, например, он используется при изготовлении:

• Ламинированных и лакокрасочных материалов;
• Пластмассовых изделий;
• Стекол и белил;
• Картона.

Как использовать диоксид титана вы уже знаете – а еще убедились, что это вполне безопасно! Производители добавляют вещество в минимальных количествах, так как заботятся о здоровье потребителей.

В этом обзоре мы подробно обсудили, что это – диоксид титана, пользу и вред данного пищевого компонента. Теперь вы можете без опаски подходить к продуктам. Содержащим этот элемент в составе и приобретать их для потребления в пищу. Запоминайте наши советы, сохраняйте обзор в закладки, чтобы не потерять и берегие свое здоровье!