БАДы

В каких продуктах содержится биотин: полезные свойства добавки

В данной публикации мы перечислим, в каких продуктах содержится биотин, в чем его польза для организма и когда его стоит принимать дополнительно. Вы вообще знаете, что такое биотин? И об этом мы тоже обязательно расскажем. Начнем, пожалуй, по порядку!

Что это такое

Биотин содержится, практически, во всех продуктах питания, в том или ином количестве. Это один из витаминов, так называемой, группы В, именуемый В7. Встречаются и другие названия – кофермент R, витамин H, либо, просто, Биотин.

Является важнейшим участником биологической деятельности белка, а именно, координирует метаболизм жирных кислот. Также участвует в процессе преобразования глюкозы из не углеводных нутриенов. Если говорить проще – это важнейший фермент, который регулирует жировую, углеводную и белковую стабильность в организме. Играет не последнюю роль в синтезе коллагена, а также в нормальном протекании реакций, связанных с переносом углекислого газа.

В чем польза витамина В7?

Перед тем, как перечислить, в чем содержится биотин, поговорим поподробнее про пользу, которую он приносит организму:

  • Как уже было сказано выше, он оказывает поддерживающее действие на обмен веществ;
  • Обладает противовоспалительными свойствами;
  • Благодаря функции регулировать жировой обмен, вещество эффективно борется с бляшками атеросклероза. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы обязательно стоит включать в рацион продукты, где содержится биотин;
  • Оказывает полезное действие на процессы регенерации, восстановления;
  • Благотворно влияет на продуктивность работы мозга, нормализует и развивает когнитивные функции;
  • Участвует в синтезе кератина, а потому, укрепляет волосы, улучшает состояние ногтей;
  • Содействие выработке коллагена обуславливает омолаживающее действие. Дамам, желающим улучшить внешний вид кожи, сделать ее более подтянутой и упругой, стоит регулярно есть продукты, где содержится витамин В7;
  • Элемент стабилизирует уровень глюкозы в крови, способствует синтезу гликогена, поэтому продукты, содержащие биотин показаны людям с сахарным диабетом I и II типа;
  • Витамин рекомендован для профилактики и лечения рассеянного склероза;
  • Оказывает успокаивающее действие, помогает бороться с депрессией, хронической усталостью, подавленным состоянием, фобиями;
  • Регулирует нормальную деятельность системы ЖКТ;

Биотин – водорастворимый элемент, синтезирующийся в организме в кишечнике, не имеет свойства накапливаться, быстро выводится с мочой. Именно поэтому продукты, в которых содержится витамин В7 должны присутствовать на вашем столе каждый день.

Суточная норма

Содержание биотина в продуктах по количеству не одинаково. Суточная норма различается для детей, взрослых, беременных женщин и пожилых людей с хроническими заболеваниями.

  • Детям – 10-30 мкг;
  • Взрослым – 30-40 мкг;
  • Беременным и кормящим грудью – 40-50 мкг;
  • Пожилым – 35-45 мкг.
Также рекомендуем:  Бразильский орех

Где содержится?

Итак, мы подошли к самому главному – давайте перечислим, в каких продуктах содержится витамин В7 или биотин. Выше мы уже говорили, что вещество присутствует, практически в любой пище, но в разных количествах. Поэтому мы приведем таблицу содержания биотина в продуктах питания, где он содержится в самом богатом объеме:

Продукт Сколько мкг B7 содержится в 100 г в
1 Свиная печень 150
2 Свинина, говядина отварные 75
3 Говяжья печень 40-100
4 Дрожжи 50-100
5 Сухое молоко 40
6 Куриное яйцо вареное 30
7 Кукуруза, овсянка 25
8 Сардины 25
9 Морская рыба, белая 15
10 Сгущенное молоко 15
11 Морская рыба, красная 10
12 Курица 10
13 Бобовые 8
14 Клубника, малина 5-8
15 Семена подсолнуха 3

Однако, мало знать, в каких продуктах содержится биотин, также вы должны ознакомиться с некоторыми правилами:

  1. Элемент разрушается при термической обработке, поэтому продукты, в которых он содержится, нужно готовить максимально щадящим способом;
  2. Чем свежее продукт, тем больше в нем содержится витамина B7;
  3. Продукты нельзя жарить, поскольку в этом случае биотин почти полностью улетучивается. Рекомендуемые способы приготовления – запекание, варка, употребление в сыром виде (по возможности).
Также рекомендуем:  Где содержится Омега-3?

Как видите, все продукты питания, в которых содержится биотин, вполне доступны и регулярно присутствуют на столе россиян. Именно поэтому мы редко испытываем дефицит в этом витамине. Однако, существуют ситуации, когда это все же случается. Давайте поговорим о том, какие признаки могут указывать на недостаток витамина B7, а также при каких состояниях его дозировку стоит немного повысить.

Когда стоит принимать дополнительно

Существует генетически обусловленная причина – недостаток биотинидазы. Патология, при которой организм не способен принимать и перерабатывать биотин, к сожалению, никак не лечится. К счастью, она встречается очень редко, гораздо чаще дефицит случается в по вине других ситуаций:

  1. Беременность и лактация;
  2. Долгий период внутривенного питания;
  3. Воспаления в кишечнике;
  4. Нарушения в работе ЖКТ;
  5. Вредные привычки;
  6. Длительная терапия антибиотиками;
  7. Печеночные и почечные патологии;
  8. Прием противосудорожных лекарств;

Какие симптомы свидетельствуют, что вам пора увеличить потребление продуктов, где содержится биотин?

  • Выпадение волос и ломкость ногтей;
  • Дерматины без повода;
  • Хроническая усталость, стрессы, депрессии, перепады настроения;
  • Нарушения пищеварения;
  • Болезненность в мышцах и суставах;
  • Ухудшение умственных способностей, памяти;
  • Раздражительность, агрессия, маниакальные расстройства;
  • Анемия;
  • Ранняя седина;
  • Повышенное содержание сахара в крови;
  • Задержка развития у малышей;
  • Гипотрофия мышц;
  • Ухудшение когнитивных навыков.
Также рекомендуем:  В каких продуктах содержится коллаген?

Ввиду того, что витамин хорошо и быстро выводится с мочой, состояния передозировки практически не встречаются. А потому, при малейшем подозрении на дефицит, немедленно пересматривайте меню в пользу продуктов, где содержится много биотина. В особо сложных ситуациях нелишним будет прием дополнительных витаминных комплексов, коих сегодня пачками можно найти в аптеках. Возможные побочные действия – тошнота, диарея, рвота, но случаются они крайне редко.

Итак, теперь вам известно, в чем содержится витамин в7 и почему он так важен для детского и взрослого организма. Его роль для нормальной жизнедеятельности, действительно, сложно переоценить. Обязательно учитывайте это, если сидите на какой-либо специализированной диете. Помните, усвояемость B7 снижается при одновременном приеме витаминов B5, а также альфо-липоевой или пантотеновой кислот.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *