Витамины

Какие витамины содержатся в хурме - подробный список всех полезных веществ

Сегодня – изучаем, какие витамины содержатся в хурме. Любите эту ягоду? Сладкую, иногда чуть терпкую, сытную и невероятно полезную! Яркую и ароматную. Редкую, но одну из самых долгожданных! Спелые плоды появляются на наших прилавках в сентябре-декабре, именно в этот период в них содержится больше всего витаминов, минералов и других полезных элементов.

Хотите знать, какие витамины есть в хурме? Ее питательная корзина выглядит ооочень впечатляюще! Не зря ягоду выращивали в Японии и Китае еще со времен до нашей эры! Кстати, одно дерево способно жить и регулярно давать плоды на протяжении 5 веков! Сегодня их выращивают не только в Восточной Азии, но и в Австралии, Южной и Латинской Америке, Африке, и даже в России – в Черноморских регионах. А всего выведено почти 800 различных видов этого растения.

В нашей стране самыми популярными считаются классическая, шоколадная (королек), медовая и черная кавказская. Давайте выясним, какие витамины содержит хурма данных видов.

Какие витамины содержит ягода?

Предлагаем вашему вниманию таблицу витаминов, которые содержатся в хурме.

Витамин Количество в 100 г. Суточная норма
А (ретинол) 200 мкг 900 мкг
В1 (тиамин) 0,02 мг 1,5 мг
В2 (рибофлавин) 0,03 мг 1,9 мг
В4 (холин) 7,6 мг 0,5 г
В5 (пантотеновая килота) 7,6 мг 5 мг
В6 (пиридоксин) 0,1 мг 2 мг
В9 (фолиевая кислота) 8 мкг 400 мкг
С (аскорбиновая) 15 мг 90 мг
Е (альфа-токоферол) 0,5 мг 15 мг
Н (В7, биотин) 7,5 мкг 50 мкг
К (филлохинон) 2,6 мкг 120 мкг
РР (В3, никотиновая кислота) 0,3 мг 20 мг

Как видите, одна ягода весом в 100 г способна удовлетворить полную суточную потребность в витамине В5, и дать 22% от нормы ретинола. Плюс, в витаминном составе в полном объеме содержится группа В, витамины С, Е, К и другие.

Также рекомендуем:  Е202

Какие другие полезные вещества содержатся в плодах?

Состав продукта не ограничивается одними лишь витаминами. Вы будете удивлены, какое огромное количество других важных элементов в ней содержатся!

Итак, продолжаем рассматривать состав витаминов хурмы, и на очереди – микроэлементы (в скобках указана суточная норма):

  • Калий – 200 мг (2,5 г);
  • Кальций – 130 г (1 г);
  • Магний – 56 мг (0,5 г);
  • Натрий – 15 мг (1,3 г);
  • Сера – 6 мг (1 г);
  • Фосфор – 42 мг (0,8 г);
  • Хлор – 24 мг (2,3 г);
  • Железо – 2,5 мг (20 мг);
  • Йод – 60 мкг (150 мкг);
  • Кобальт – 3,64 мкг (10 мкг);
  • Марганец – 0,35 мг (2 мг);
  • Медь – 113 мкг (1 мг);
  • Молибден – 10,5 мкг (70 мкг);
  • Фтор – 105 мкг (4 мг);
  • Хром – 7,9 мкг (50 мкг);
  • Цинк – 0,11 мг (12 мг).

Также в хурме содержатся полиненасыщенные незаменимые жирные кислоты Омега 3 и Омега 6.  

Объем витаминов и микроэлементов, который содержится в хурме, и обусловил ее пользу для организма. Она считается омолаживающим продуктом, оказывает положительное воздействие на мужскую потенцию, улучшает зрение, является профилактическим средством для онкологических заболеваний. Давайте рассмотрим пользу ягоды подробнее!

Полезное действие продукта

Богатый состав витаминов в хурме позволяет утверждать о следующих полезных свойствах:

  • Способность оказывать противовоспалительное и кровоостанавливающее действие;
  • Укреплять иммунитет, защищать его от многочисленных инфекций и вирусов;
  • Ускорять метаболизм, способствовать быстрому выведению шлаков и токсинов;
  • Улучшать состояние сердечно-сосудистой и кровеносной системы;
  • В ягоде содержится большое количество йода, поэтому ее употребление снижает риск развития заболеваний щитовидки;
  • Железо, которое содержится в составе, способствует устранению анемии;
  • Благодаря Калию и Кальцию, которые в избытке содержатся в сочных плодах, происходит укрепление опорно-двигательного аппарата;
  • Витамины группы В и глюкоза оказывают благотворное действие на нервную систему человека. Хурму называют природным антидепрессантом!
  • Из-за высокого процента воды ягода считается хорошим диуретиком. Продукт способствует выведению излишков веществ, препятствует развитию мочекаменной болезни.
  • Ягода оказывает благотворное действие на работу ЖКТ, перистальтику кишечника, предотвращает запоры;
  • Высокая доза витамина А положительно влияет на зрение, укрепляя его и снижая риск развития близорукости;
  • Витамины в хурме важны для беременных женщин – ведь натуральный источник полезных компонентов куда полезнее химии, которая содержится в таблетках;
  • Также ягода эффективна при похудении – высокое содержание клетчатки и глюкозы обеспечивают длительное ощущение сытости. При этом, калорийность продукта на 100 г не превышает 120 Ккал.
  • Высокое содержание ретанола, а также витаминов С и Р обусловили широкое применение экстракта хурмы в косметологии. Ягода оказывает омолаживающее действие, улучшает внешний вид кожи, волос, ногтей, делает природный пигмент более ярким и здоровым.
Также рекомендуем:  Настойка грецкого ореха

Вред и противопоказания

Ну что же, мы выяснили, сколько витаминов содержится в хурме, а также перечислили присутствующие в ней микро и макроэлементы. Надеемся, мы смогли доказать, насколько полезна эта ягода для любого организма.

Однако, не стоит забывать и про противопоказания, игнорирование которых способно существенно навредить здоровью:

  1. В хурме содержатся элементы, которые способны вызвать аллергию, поэтому продукт не стоит давать детям до 3 лет, кормящим мамам и людям, чувствительным к различным аллергенам;
  2. Из-за присутствия липких и вяжущих компонентов волокна могут образовать в кишечнике ком. Если орган недостаточно развит, возникает угроза развития непроходимости. Поэтому хурму вводят в рационе детей не раньше 3-4 лет;
  3. Ягода в комбинации с водой, а особенно, с молоком, способна вызвать сильнейшее расстройство кишечника;
  4. Сладкие плоды запрещены при диабете;
  5. Нежелательно употребление при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  6. С осторожностью рекомендована для людей, страдающим ожирением.

Если вы нашли свой пункт в графе с противопоказаниями, воздержитесь от употребления ягоды. Даже помня о том, какими витаминами богата хурма, потенциальный вред стоит оценивать сильнее. Если очень хочется съесть хотя бы одну штучку – проконсультируйтесь с врачом, протестируйте индивидуальную реакцию, а деткам вводите продукт с минимального количества, постепенно увеличивая объем.

Также рекомендуем:  Виды пряностей

Суточная норма

Итак, мы с вами выяснили, какие витамины и микроэлементы содержит хурма, теперь обсудим рекомендованную суточную норму. Любой продукт, как вы должны понимать, полезен в меру. Хурма – не исключение.

  • Взрослому здоровому человеку (старше 16 лет) в сутки можно съесть 2-3 средние ягоды.
  • Детям с 3-7 лет – не более 0,5-1.
  • Школьникам и подросткам разрешается 1-2 штуки;
  • Беременным женщинам во II и III триместрах можно кушать по 1 хурме в день, заменяя ею перекус.
  • Кормящим мамочкам и деткам до 3 лет продукт противопоказан.

Кроме витаминов и минералов в хурме содержатся и другие важные компоненты. Среди них дубильные элементы, вода, антиоксиданты, клетчатка, органические кислоты, фруктоза, глюкоза. Для того, чтобы в полной мере испытать всю пользу от элементов, которые содержатся в ягоде, ее необходимо есть спелой. Она должна быть ярко-оранжевой, без черных пятен, с коричневыми листками и мягкой на ощупь.

Вязкости быть не должно, но, если вам попался слегка недоспелый экземпляр, не расстраивайтесь. Оставьте его на недельку на подоконнике. Если не хотите ждать – заморозьте на 2 суток в морозилке, затем разморозьте при комнатной температуре. Самый быстрый способ – поместить хурму в пакет с помидорами или бананами, и убрать на ночь в холодильник. Указанные продукты выделяют вещества, ускоряющие созревание, поэтому уже на следующее утро ваша хурма окажется полностью готовой к употреблению.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *