Главная / FAQ / Как хранить имбирь

Как хранить имбирь правильно: работающие советы

20.02.2019 163 просмотра

В этом обзоре мы расскажем, как хранить имбирь правильно – поговорим об условиях, которые важно соблюсти для разных видов пряности. Ведь только правильные условия помогут сберечь все ценные свойства продукта, его пользу и вкус. Разберемся, как правильно хранить имбирь в домашних условиях во всех доступных видах.

Свежий

Приобрели корень и не знаете, где хранить свежий имбирь и как это делать? Читайте наш обзор – мы обязательно ответим на ваш вопрос.

Свежая пряность должна лежать только в холодильнике – недопустимо оставлять ее при комнатной температуре! Небольшие рекомендации, которые позволят наслаждаться вкусом до 2-4 недель:

  • Тщательно промойте и высушите;
  • Ни в коем случае не снимайте кожуру;
  • Заверните в бумажный пакет и плотно накройте пищевой пленкой.

Если вы почистили или нарезали корень:

  • Поместите его в стеклянную посуду;
  • Залейте водкой или белым сухим вином;
  • Плотно закройте крышку и поставьте в холодильник.

Заменить алкоголь можно:

  • Соком одного лайма;
  • Кипяченой водой, доведенной до состояния комнатной температуры.
Также рекомендуем:  Отвар из гранатовых корок

Полезно знать, как имбирь влияет на давление — ответ на вопрос есть в другой нашей статье, где мы подробно разобрали этот процесс.

В таком виде пряность пролежит до двух месяцев. А можно ли имбирь хранить в морозилке, спросите вы? Да, можно, вот как это сделать:

  • Поместите его в неочищенном виде в пакет из пластика или бумаги;
  • Положите в морозильную камеру – он сохранит надлежащее состояние до 3-4 месяцев.

На видео есть еще один интересный способ хранения:

Маринованный

Хранить корень имбиря в домашних условиях можно и нужно – даже если вы приобрели готовую приправу или замариновали ее самостоятельно.

Любите японскую кухню и хотите разнообразить ежедневные приемы пищи? В таком случае, маринованная пряность будет как нельзя кстати. Изучите несколько простых правил – они позволят вам радовать себя вкусными блюдами постоянно:

  • Переложите ломтики в стеклянную тару с крышкой (избегайте металлических и алюминиевых емкостей);
  • Поместите банки в холодильник – это обязательно;
  • Допустимый срок – до трех месяцев.
Также рекомендуем:  Чабрец и душица - это одно и то же?

А вы когда-нибудь задавались вопросом, почему имбирь маринованный розового цвета? Мы подготовили для вас ответ, просто переходите по ссылке.

А можно ли замораживать имбирь для хранения в маринованном виде? Можно! Просто запомните следующее правило:

  • Распределите специю по небольшим пакетам с застежкой – необходимо хранить корень маленькими порциями, так как он не терпит повторной заморозки.
  • Также вы можете выложить имбирь в силиконовую форму для льда, и положить в пакет. И каждый раз брать только по одному кубику продукта.

Молотый

Хранение молотой специи дома позволяет разнообразить приготовление блюд – острый и пряный привкус прекрасно дополняет любую кухню.

Что необходимо для сохранения всех свойств пряности?

  • Поместите порошок в емкость с герметичной крышкой – отлично подойдет стекло или пластиковый контейнер;
  • Поставьте емкость в темное сухое место, куда не проникают прямые солнечные лучи;
  • Средняя температура воздуха может достигать 25 градусов;
  • Срок годности подобного порошка достигает двух-трех лет.

Сушеный

Многих хозяек волнует вопрос, как хранить тертый имбирь, высушенный в домашних условиях или приобретенный в магазине? Этот вид специи неприхотлив и не требует никаких особенных усилий с вашей стороны.

  • Стоит упаковать в бумажный или тканевый пакет;
  • Можно положить в холодильник или в шкаф;
  • Лучше избегать герметичной пластиковой тары;
  • Главное условие – температура не должна превышать 30 градусов тепла.
Также рекомендуем:  Е476 в шоколаде

Сколько хранится корень имбиря в холодильнике или шкафу в сушеном виде? Вы можете рассчитывать на несколько месяцев или даже полугодовой срок.

Теперь вы знаете, как сохранить имбирь свежим в домашних условиях – какой бы вид приправы вы не выбрали. Запомните, что только правильно подобранная тара и соблюдение нужных параметров позволят наслаждаться вкусовыми качествами и получать максимальную пользу продукта.

Ещё по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code