Главная / Новости / Как чистить грецкие орехи

Как чистить грецкие орехи правильно?

28.11.2019 188 просмотров

Как чистить грецкие орехи, есть ли определенные правила? Мы научим вас всему необходимому – вскоре вы с легкостью будете избавляться от зеленой кожурки или плотных створок, за которыми прячется вкуснейший плод! Читайте наш обзор и берите советы на заметку.

Очистить орехи от зеленой кожуры

Сначала мы поговорим о том, как очистить зеленый грецкий орех – скорлупка достаточно толстая и плотно прилегает к плоду. Тем не менее, снять ее можно с легкостью – главное, следовать несложным правилам.

Напомним, что чистить орешки нужно проводить в перчатках – зеленая кожура содержит юклон, природный краситель. Если вы пренебрежете превентивными мерами, придется долго очищать руки от въевшихся темных пятен.

Давайте же поговорим о том, как быстро почистить грецкие орехи от зеленой кожуры – есть несколько действенных способов.

Первый вариант таков:

  • Сделайте небольшой крестообразный надрез с одной стороны;
  • Зажмите плод пальцами и аккуратно медленно сдавите;
  • Не бойтесь повредить ядро – оно защищено толстой скорлупкой;
  • Продолжайте сдавливать до тех пор, пока орешек не выпадет из разошедшихся краев.

Согласитесь, очень легко?

Второй способ

Также вы можете почистить зеленые грецкие орехи обычным ножом – вы же помните, как чистить картошку?

  • Сделайте небольшой надрез ножом;
  • Двигайте ножик круговыми движениями, снимая полоску шкурки;
  • Если так избавиться от плотной кожицы не получается, можно счищать ее мелкими точными движениями.
Также рекомендуем:  Соус Ранч

Третий способ

А еще вы можете почистить грецкий орех без применения рук – в таком случае даже перчатки не нужны!

  • Положите плод на твердую ровную поверхность;
  • Сверху поместите ровную доску;
  • Надавите и ждите, пока края оболочки не разойдутся;
  • Остается только вынуть появившееся ядрышко.

Также вы можете поместить орешек на пол или асфальт, затем наступить сверху ногой. Переживать не о чем, мякоть надежно защищена прочной скорлупкой и не будет повреждена или запачкана.

Теперь завершаем процесс:

  • Положите ядрышки в глубокую емкость;
  • Начните чистить остатки белой пленки и прожилки металлической щеткой;
  • Разложите плоды на ровной поверхности и оставьте сушиться.

Готово! Теперь вы знаете, как очистить грецкий орех от первого слоя шкурки. На очереди следующий этап – нужно снять плотную скорлупку, поговорим об этом подробнее!

Очистить орех от скорлупы

Колоть грецкие орехи несложно – достаточно воспользоваться одним из приведенных ниже методов. Но сначала купленные плоды нужно обеззаразить – на поверхности собираются грязь и микробы, которые могут попасть внутрь при колке.

Также рекомендуем:  Соус Понзу

Есть несколько вариантов чистить скорлупу:

  • Ошпарьте кипятком и оставьте орешки полежать в горячей воде минутку;
  • Поместите в слабый раствор соды на несколько минут, затем сполосните чистой водой;
  • Воспользуйтесь губкой и хозяйственным мылом.

Орехокол

Плоды чистые и сухие – можно приступать! Давайте попробуем правильно почистить грецкий орех от скорлупы специальной машинкой:

  • Поместите ядро внутрь устройства;
  • Сожмите его и ждите треска скорлупки;
  • Выньте орешек.

Орехокол можно купить в крупном магазине, девайс обойдется в несколько сотен рублей. Если под рукой нет специального устройства, можно найти аналог – чистить плоскогубцами или пассатижами!

  • Поместите грецкий орех между клешнями;
  • Аккуратно сдавите ручки;
  • Дождитесь треска и счистите остатки руками.

Подручными средствами

Открыть грецкий орех поможет молоток (строительный) или молоточек для готовки – этот способ проверен нашими бабушками!

  • Положите на стол полотенце;
  • Ядра поместите в мешок, который не жалко повредить;
  • Поместите мешочек на поверхность стола и аккуратно стукните молотком;
  • Не нужно чистить скорлупу в пыль, достаточно добиться нескольких трещин;
  • Вскройте трещинки тупым ножом по кругу.

Воспользуйтесь небольшой хитростью: как расколоть грецкий орех и оставить серединку целой. Перед тем, как чистить плоды, нужно поместить их в разогретую духовку на 15-20 минут. После нагревания орешки нужно остудить, затем ударить молоточком – скорлупку даже не нужно чистить, она отлетит в мгновение ока!

Еще один способ чистить орешки нетривиален! Но легко реализуется на практике – никакие инструменты не нужны:

  • Поместите плод между косяком двери и самой створкой;
  • Аккуратно закройте дверь до характерного треска;
  • Расширьте трещинку ножом и снимите остатки скорлупы.
Также рекомендуем:  Тандури Масала

Если этот вариант вам не нравится, очистить грецкий орех от скорлупы поможет кипяток.

  • Поместите плоды в кипящую воду;
  • Оставьте на полчаса;
  • Остудите орешки и вооружитесь острым ножом;
  • Ровно по линии сделайте надрез;
  • Отложите острый предмет и возьмите ножик с закругленным концом, чтобы чистить плод;
  • Двигаясь по кругу, расширяйте трещину до тех пор, пока кожура не распадется на половинки.

Бонус такого метода в том, что ядрышко останется целым – красивым и вкусным.

Мы подробно рассказали о том, как быстро почистить грецкие орехи от скорлупы. Всего несколько несложных движений отделяют вас от желанной вкусной мякоти – ешьте сырыми или обжаренными, добавляйте в салаты и десерты, сочетайте с медом или кашей! Вам понравится, просто научитесь чистить ненужную кожуру с помощью наших советов.

 

 

Ещё по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code