Лучшие способы, как быстро очистить арахис от шелухи или кожуры

Как быстро очистить арахис от шелухи, чтобы насладиться любимыми орешками? Можно ли есть красную кожуру или она ядовита? Как снимать твердую белую оболочку и не разрушить ядро? На все эти вопросы мы нашли ответы – читайте обзор, пользуйтесь полезными советами и наслаждайтесь вкусом и пользой орешков.

Как быстро очистить красную оболочку

Чаще всего в магазинах продают орешки в красной оболочке – так они дольше хранятся и проще транспортируются. Можно ли есть арахис с шелухой или нельзя? Вы без проблем можете употреблять оболочку в пищу, если не попадаете в группы риска по противопоказаниям – в ней много грубых пищевых волокон, что приводит к возникновению сильной аллергии. В то же время, волокна позволяют очистить ЖКТ, что полезно при диете. Как такового вкуса у шкурки нет, она достаточно мягкая и нейтральная.

Большая часть людей предпочитает есть очищенные ядра – поэтому задаются вопросом, как очистить арахис от шелухи быстро. Есть несколько простых и доступных способов, которыми в домашних условиях может воспользоваться каждый!

В воде

• Положите ядра в миску и залейте кипящей водой;

• Оставьте их лежать на 10-15 минут;
• Слейте водичку и начните «отшелушивать» кожурку руками, это будет легко.

В пакете

Если быстро почистить арахис от шелухи не получилось, воспользуйтесь следующим способом:

• Переложите ядрышки в простой полиэтиленовый пакет;
• Завяжите его так, чтобы внутри не создавались пузыри воздуха;
• Аккуратно поводите скалкой по пакету – избегайте лишнего нажима, чтобы не раздавить ядрышки;
• Потрясите пакетик и развяжите, теперь шелуха будет отлетать при первом прикосновении!

Мы обсудили, как быстро почистить арахис от шкурки в сыром виде – ну а если вы предпочитаете жареные ядрышки, то придется прибегнуть к другим хитростям!

Руками

Есть такой простой способ быстро очистить орехи от шелухи:

• Возьмите горстку плодов в ладони;
• Аккуратно перекатывайте их друг об друга – кожурка начнет сниматься.

Это очень легко, вы сможете быстро очистить жареный арахис от шелухи – куда проще, чем иметь дело с сырым продуктом!

Этот вариант сработает только в том случае, если красная оболочка достаточно сухая. Если нет – ручная обработка не поможет, воспользуемся проверенным рецептом дополнительной обжарки!

С помощью микроволновке/духовки

Почистить арахис от шелухи можно с помощью микроволновки:

• Распределите ядра в посуде ровным слоем;
• Поставьте блюдо в микроволновую печь на 1-2 минуты (мощность 700-800 Вт);
• Достаньте емкость, перемешайте ядрышки лопаткой и дайте остыть.

Второй способ подразумевает использование духовки – можно очистить ядро от шелухи так:

• Высыпьте плоды на противень так, чтобы они лежали в один слой;
• Нагрейте духовой шкаф до двухсот градусов;
• Поставьте противень на 8-10 минут.

А еще быстро почистить жареный арахис от шелухи поможет нагревание на сковородке:

• Высыпаем подготовленные ядра на сковороду;
• Включаем слабый огонь (масло добавлять не нужно);
• Начинаем прокаливать, помешивая лопаткой, чтобы все плоды прогрелись равномерно;
• Снимайте сковороду с огня, когда заметите, что шкурка начала отходить.

Это был подготовительный этап к тому, как быстро почистить арахис! Мы просушили красную оболочку, теперь ее можно с легкостью удалить:

• Пересыпаем орешки на тонкое полотенце или в тканевый мешок (полиэтилен лучше не брать);
• Начинаем аккуратно сдавливать и перетирать его в руках – обойдитесь без нажима, чтобы не расколоть ядра, а очистить их;
• Разворачиваем ткань и быстро отделяем зерна от плевел, то есть ядра от красной шелухи!

Напомним, вы можете употреблять в пищу неочищенный арахис – но в небольших количествах, не больше 10 ядрышек! Вы же не хотите навредить себе?

Мы разобрались, как почистить арахис от красной оболочки руками и быстро – но это не все. Давайте поговорим о том, как снять шершавую верхнюю скорлупку, которая прячет от нас вкусное содержимое!

Как быстро очистить скорлупу

Несмотря на то, что верхняя скорлупка достаточно твердая – напоминает гороховый стручок – она достаточно легко поддается внешнему воздействию и ломается без напряжения. Вы можете избавиться от скорлупы вручную:

• Возьмите стручок руками и надломите его посередине – там, где виден естественный изгиб. Скорлупа откроется на границе между двумя орешками, останется их вытряхнуть;
• Воспользуйтесь скалкой или деревянным молоточком для мяса. Легонько ударяйте по скорлупке, чтобы она треснула и раскрылась;
• Можно взять нож и делать надрез по шву скорлупки – далее расширяйте отверстие руками, чтобы снять оболочку и достать орехи.

Никаких предварительных замачиваний или просушки/обжарки не потребуется, чтобы очистить ядра – это максимально простой процесс, требующий лишь некоторого терпения.

С нашими советами вы сможете быстро очистить арахис в домашних условиях от шелухи – вручную или с помощью нагревания. Если небольшое количество красной пленки останется на орешках – не бойтесь, ее можно употреблять в пищу. В таких количествах она не навредит никому (при условии отсутствия противопоказаний). Вводите плоды в ежедневный рацион, наслаждайтесь вкусом и дарите организму полезные минералы и витамины!